Ukraina

Ukraina jest krajem dość egzotycznym jak na tą część Europy. Znajdziemy tam piękne miasta (choć czasem trochę zaniedbane), dzikie góry, malownicze wyżyny, ciepłe morze z Półwyspem Krymskim, a wszystko to w zasięgu ręki tuż za naszą granicą. Choć kraj ten jest uważany za niezbyt bezpieczny, okazuje się być całkiem przyjazny. Gościnność i otwartość ludzi jest czasem zdumiewająca.

Informacje praktyczne

Ceny. Autobus - około 8zł/100km. Woda mineralna - 1 zł, piwo - 1,5 zł, obiad w tanim barze - 10 zł, przeciętna wódka - 10 zł.
Budżet dzienny, w zależności od regionu 40-60zł.
Pieniądze. 1 UAH (Hrywnia) = 0.40zł (W miastach nie ma problemów z bankomatami, jest ich dość dużo. Równie wiele jest punktów wymiany walut. W zachodniej części kraju bez problemu wymienimy złotówki, lecz na wschodnie i na Krymie bezpieczniej jest posiadać euro lub dolary amerykańskie.
Dostęp do internetu. Internet na Ukrainie nie jest czymś nadzwyczajnym, kawiarenki internetowe znajdziemy w każdym mieście czy miasteczku. Ceny niewiele niższe niż w Polsce.
Telefony. Nie ma problemu z zasięgiem, jedynie w Gorganach bywają trudności.
Wtyczki elektryczne i napięcie. Takie jak w Polsce.
Wiza. Niepotrzebna. Jedynie na granicy należy wypełnić „karteczkę emigracyjną" która jest podbijana w trakcie odprawy paszportowej i należy ją zachować do wyjazdu z Ukrainy. Duże kary (uznaniowe) za zgubienie wspomnianej karteczki.

Geografia kraju
Krajobraz Ukrainy jest zróżnicowany. Znajdziemy tu wyżyny na zachodnie kraju, góry na południowym zachodnie, niziny w centralnej i wschodniej części kraju i na południu wybrzeże Morza Czarnego wraz z Półwyspem Krymskim.

Godne polecenia regiony Ukrainy to:

Półwysep Krymski wraz z Górami Krymskimi. Malowniczy, ciekawy przyrodniczo i historycznie. Południowe wybrzeże Krymu to góry, które miejscami ostrymi ścianami schodzą do morza. Jest to miejsce bardzo turystyczne, w sezonie letnim plaże i deptaki kurortów (Jałta, Ałuszta, Sudak) są zapełnione turystami (głównie rosyjskojęzyczymi).
Karpaty. Na terenie Ukrainy ciągną się łukiem wygiętym w kierunku południowo-wschodnim od Przełęczy Użockiej na pograniczu z Polską, aż po Rumunię. Najwyższym szczytem Ukraińskich Karpat jak i całego kraju jest Howerla (2061m n.p.m. - szczyt położony w paśmie Czarnohory).
Karpaty Ukraińskie charakteryzują się rozległymi połoninami, na których do dziś w wielu miejscach prowadzony jest wypas zwierząt. Inny charakter mają jedynie Gorgany – pasmo gdzie w wyższych partiach dominuję kosodrzewina i rumosze skalne. Gorgany uważane są za najbardziej dzikie góry Europy.
Wyżyna Podolska. Region pokrywający się z historycznym Podolem - malownicza wyżyna z krajobrazem pagórkowatym. Kiedyś stepy, dziś w większości uprawiane rolniczo. Wyżyna Podolska jest silnie porozcinana malowniczo wyglądającymi jarami głębokich dolin rzek, z Dniestrem na czele. Do geograficznych ciekawostek Wyżyny Podolskiej należy również zaliczyć jaskinie gipsowe, które należą do najdłuższych w Europie.
Huculszczyzna - góry, góry i jeszcze raz góry. To jeden z biedniejszych rejonów Ukrainy – praktycznie zero przemysłu Na Huculszczyźnie zasięg jest dobry, problemy mogą być w paśmie Czarnohory. W innych miejscach - sporadycznie.

Sezon i pogoda
Pogoda w zachodniej i centralnej Ukrainie jest bardzo podobna do polskiej. Południe, z wybrzeżem morza Czarnego i Azowskiego oraz Krymem, charakteryzuje się długim i ciepłym latem. Najmniej ciekawy, jeśli chodzi o góry Huculszczyzny, jest marzec i październik, choć np. w tym roku słonecznie i ciepło było do końca listopada, a lato dla odmiany deszczowe. Na trasach narciarskich są problemy ze śniegiem, podobne jak w polskich górach, od kilku lat. Sezon turystyczny na Ukrainie jest podobny do polskiego. Na Krymie szczyt sezonu to lipiec i sierpień.

Ludzie i kultura
Etykieta i zwyczaje. Należy pamiętać, że w naszej wspólnej historii są tematy, których lepiej nie poruszać. Dotyczy to szczególnie zachodniej części kraju. Gdy mamy okazję gościć na ukraińskim weselu, lub innej dużej imprezie, nie wahajmy się ani chwili. Jest to najlepszy sposób, aby poznać tamtejsze zwyczaje panujące wśród miejscowych. Nie zapomnijmy wtedy zostawić 50-100UAH parze młodej w prezencie ślubnym. Na Huculszczyźnie mężczyźni witają się tylko z mężczyznami, zawsze podając rękę, zazwyczaj pomijając kobiety. Wyraźnie widać podział w czasie spotkań na kółko „męskie" i „damskie". Witając się, zyskacie sympatię mówiąc „Slawa Jezusu Chrystu" i odpowiadając „Na wieki Slawa Bohu", zostawiając „Dobryj Deń" na oficjalne okazje.

Mieszkańcy
Ukraińcy są bardzo życzliwym i przyjaznym narodem, lecz, niestety, dość interesownym, co wynika głównie z biedy. Prawie za wszystko trzeba płacić, ale zawsze warto się targować. Bardzo chętnie zapraszają na poczęstunek, nocleg, oferują pomoc, lecz warto przed skorzystaniem zapytać „skil'ky?", czyli po naszemu „ile?".
W większości ciężko pracują, ale tyle samo wysiłku wkładają w pracę, co w dobrą zabawę. Nie ma tam zwyczaju siedzenia godzinami przed telewizorem. Ukraińcy lubią spędzać czas razem, najlepiej na łonie natury. Nie zamykają się w sobie, gdy tylko jest możliwość rozmawiają z rodziną, przyjaciółmi, sąsiadami czy przechodzącymi obok ludźmi, których nie znają.
Świetnie tańczą (preferują tańce w parach, głównie polki i walce). Na Ukrainie kobieta może tańczyć z kobietą, co jest normalne. Dużo się śmieją i śpiewają.

Jedzenie
Ukraińska kuchnia jest tłusta i ciężkostrawna. Wiele potraw opiera się na mące, kaszy i ziemniakach, a do większości potraw dodawana jest śmietana.
Typowe dla tego kraju potrawy:

barszcz ukraiński – z kawałkami buraków, kapusty i innych warzyw oraz mięsem i śmietaną,
juszka – zupa z kaszy jaglanej
warenyky – pierogi z rozmaitym nadzieniem. Najpopularniejsze to te, które znamy jako ruskie.
pelmeni – małe pierożki, podobne do naszych uszek, głównie z mięsem.
popularne jest tzw. sało (słonina), które jada się właściwie ze wszystkim –z chlebem, do wódki, dodawane jest do zup, mięs i innych potraw.
czebureki – potrawa krymska, ale dostępna na całej Ukrainie – smażony w tłuszczu pierogo-naleśnik z nadzieniem mięsnym lub serowym.
pyriżky – dostępne na każdym kroku placuszki podobne do naszych pączków, z nadzieniem słodkim (marmolada) lub słonym (mięso, kapusta, ser).

Religia
Na Ukrainie 50% obywateli deklaruje się jako wierzący, w większości to Ukraiński Kościół Prawosławny i Ukraińska Cerkiew Greckokatolicka. Na Ukrainie ok. 90% wierzących to prawosławni i grekokatolicy. Wyznanie rzymskokatolickie spotkać można głównie na zachodzie kraju.

Co warto przywieźć na pamiątkę.
Wyroby ręcznie. Haftowane: koszule, obrusy, serwety, torebki. Malowane: ceramiczne naczynia. Słodycze firmy Switocz. Wyroby jubilerskie są ładniejsze i tańsze niż w Polsce. Na większym bazarze można kupić typowe ukraińskie stroje ludowe. Nietypową pamiątką są miotły, których nie dostaniecie w Polsce.Można zasuszyć sobie ciekawe, typowe dla Ukrainy rośliny (na przykład przyklejające się do ubrań liście, polne kwiaty i tym podobne). Polecam ukraińskie słodycze, szczególnie cukierki, czekolady, rewelacyjną chałwę i kwas chlebowy.

Co warto zobaczyć

Kijów - Plac NiepodległościChreszczatyk – główna ulica miasta, Pomnik Przyjaźni Narodów (Tęcza) – gigantyczne stalowe półkole, potocznie nazywane „Tęczą", Teatr Lalek, Muzeum Wody, Most Zakochanych – znajduje się w Parku Chreszczatyckim oraz Stadion Dynamo Kijów.

Lwów- Lwowska Starówka, katedry, Kościoły, Cmentarz Orląt. Tarnopol. Poczajów (Ławra Poczajowska) - czyli ośrodek pielgrzymkowy prawosławnych i grekokatolików, to druga co do wielkości na Ukrainie ławra prawosławna. Klasztor jest miejscem zbliżonym do polskiej Jasnej Góry w Częstochowie (ale jest okazalszy). Wchodzący na teren klasztoru muszą mieć zakryte ramiona, mężczyźni - spodnie zakrywające kolana, kobiety - dłuższe spódnice i chusty na głowach.
Kultura. Nie da się ukryć, że ukraińska kultura dość mocno wiąże się z alkoholem. Gatunków wódki i piwa jest mnóstwo, ale dobrych już mniej. Warto próbować smakowych wódek, niektóre są zaskakujące. Siadając do wódki z Ukraińcem nie liczmy na przepitkę. Tu się stosuje zagryzkę: chleb, cytrynę z cukrem, słoninę itp.

Warto odwiedzić:

Ukraińskie wesele - nawet jeżeli nie znacie pary młodej możecie przyjść, ponieważ istnieje tak zwane „stanie pod weselem", czyli niezaproszeni goście przychodzą, obserwują jak bawią się goście na weselu, a druhny mają zwyczaj częstowania przybyłych mohoryczem, czyli alkoholem i zagryzką ze stołów weselnych. Innymi słowy można być uczestnikiem zabawy, nie będąc zaproszonym.

Źródło: www. Lovetotravel.pl